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很多人都知道：民以食为天。可见饮食对于我们的生活中是有多么重要的作用，但是很多人也是病从口入。胃癌是我们生活中比较多见的，这种疾病也是和我们的饮食有很大关系，所以大家要多注意饮食。
第一：常食不新鲜食品。霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。
第二：胃癌晚期和腌渍食品有关。腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接导致胃癌晚期。
第三：胃癌晚期和暴饮暴食的习惯有关。进食快，三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯均可成为胃癌晚期发生的诱因。
第四：胃癌晚期和不食用新鲜水果和蔬菜有关，大多腐烂的水果和蔬菜，也能致癌。
第五：低蛋白膳食是导致胃癌晚期的一大原因。低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。
第六：摄入过多的高盐饮食也能导致胃癌晚期。食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌晚期危险性。
饮食是我们生活中不能避免的，但是在饮食的过程中，大家一定要养成良好的生活习惯，才能够有效的预防疾病。胃癌的危害性是我们不能忽视的，不要因为自己的生活细节造成疾病的发病。