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人体的食物都会暂时的储存在胃里，所以胃部的健康与否与人体的健康与否有着直接的联系。因此食用什么样的食物对于不同的人来说就有着不同的要求。对于已经患有胃癌的患者来说，更是应该注意饮食的合理性。胃癌患者不能食用以下所提及的食物。
(1)肥腻食品：如肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食(含糖量较高的)、奶油、奶酪等。
(2)不能吃腐烂变质或者已经发生霉变的食物。这些食物均含有致使胃癌加剧的物质，所以要尽量避免吃。
(3)忌食辛香走窜的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、葱、芥末、蒜等。
(4)不能吃具有刺激性的食物，例如辣椒，会对胃产生刺激，容易使胃粘膜受损，对胃造成伤害。
(5)中医传统认为的"发"物：如羊肉、无鳞鱼、猪头肉、动物内脏、虾蟹等海产品、公鸡、狗肉、蚕蛹等。
(6)手术以后的病人忌进牛奶、糖和高碳水化合物饮食，以防发生倾倒综合征。
(7)不能吃含盐量高的食物，例如腌制品。
(8)不能吸烟嗜酒，烟酒只会使病情恶化得更加迅速。
一些食物中的元素会与胃癌的癌细胞发生冲突，所以有些食物对于胃癌患者来说是不能食用的，这样不仅对治疗没有帮助，有可能还会加重病情。
