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近几年胃癌的发病率是越来越高了，胃癌到了晚期是会威胁患者的生命的，可见这种疾病还是相当严重的。要想对自己的伤害少一点，就要做好预防工作。其实我们平常吃的一些食物就有预防胃癌的作用，比如说大蒜。具体情况我们还是让专家为大家做详细解答吧!
近日，某某时报又撰文介绍，据美国科学家研究发现，大蒜还是防癌的大功臣。这一成果刊登在了一期的《分析生物化学》杂志上。
该项研究的领导者，美国俄亥俄州大学癌症中心的厄尔-哈里森教授介绍说：“我们通过尿检发现，吃大蒜的实验组，体内癌细胞大大减少。而且大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少。”
其实，大蒜防癌的功效早已被中国专家关注。也曾发表过研究报告称，大蒜对胃癌有很好的预防作用。养生学专家认为，平时多吃些独头蒜，可以很好地起到预防癌症，尤其是消化道肿瘤的作用。
可见常吃大蒜确实能够起到预防胃癌的功能，但是有一点大家需要注意，大蒜最好是生吃。因为大蒜中的蒜氨酸越到高温会被破坏，而蒜氨酸就是大蒜中主要的预防癌症的物质。当然，要想预防胃癌也不能仅仅通过吃大蒜，一定要养成一个良好的饮食习惯。
如果您不想自己患上胃癌的话，可以经常吃大蒜，而且是要生吃，这样您患上胃癌的几率就非常小了。不过什么事情不怕一万就怕万一，如果您被确诊为胃癌的话，也不要过分恐慌，积极配合医生进行治疗，还是可以控制住病情的，这样才不会对您的身体产生什么严重危害。
