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一部《舌尖上的中国》红遍大江南北。舌尖，也因此成为了饕餮美食的代名词。然而，人们在对口腹之欲无限挖掘的同时，却忘了舌头还有一项“特异功能”。它是中医的“胃镜”，具有提示人体健康状况的作用。
中医认为，正常情况下，人的舌体应该是柔软、红润、伸缩自如的；舌面上的白苔平整、稀薄、干湿适中；口腔没有异味，脾胃顺畅健康。一旦五脏功能失调，身体出现病症，就能从舌苔上看到直观的变化。
舌苔异常之：黄白粘腻
很多人都有这样的经验：如果前天晚上暴饮暴食，或吃了夜宵，隔天起来舌苔往往很厚，覆盖着一层黄白粘腻的污垢，用牙刷轻拭，也很难消除，且伴随酸臭的口气。这代表因进食过量、饮食太过油腻等，造成消化不良、脾胃功能失调，中医也称作“积食”。除了舌苔的表现，人往往还会感觉没有胃口、大便干燥等。出现这种情况，最好喝粥养胃，并食用山楂、萝卜等有助消化的食物。
舌苔异常之：又白又厚
经常听人问起：“都说舌苔厚是消化不良，可是我胃口也挺好的，代谢也很正常，这是为什么呢？”姚望德解释说，除了黄白黏腻，还有一种舌头发厚的状况，舌苔的颜色是白的，暗示人体内寒气过重。这种情况多见于身材肥胖、痰湿内盛的体质。他们的饮食多偏凉，或不注重保暖，导致体内寒气入侵，脾胃运化失常，严重时还会出现身体水肿。此外，高血压、高血脂人群也容易出现舌苔白厚的现象，发现后要控制饮食和体重，少吃寒凉食物。
舌苔异常之：剥苔或无苔
前面提到过，正常的舌苔并非空无一物，而是有一层稀薄、均匀的白苔。如果某天起床，发现舌苔剥落或者消失，那么也要引起警惕。中医认为，剥苔或无苔都是胃阴枯竭、气血两虚的症状，代表全身虚弱，急需补充血气。这个时候，不可突然大补，最好是请医生先排除疾病可能，然后根据实际情况制定合理的饮食方案，生冷、燥热及不易消化的食物都应杜绝，健脾益胃的山药、薏仁不妨食用一些。此外，这类人群免疫力多低下，要经常运动，提高抗病能力。
