哪些饮食习惯会伤胃

很多不良饮食习惯都会伤胃，比如餐前吃西红柿会导致胃酸增高，并且会出现腹痛、烧心等症状。餐后吃西红柿就不会出现这些状况了。还有很多食物进食不正确就会伤胃。

胡萝卜汁、酒同饮美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们饮胡萝卜汁后不要饮酒，或是饮酒之后不要饮用胡萝卜汁。

香菇过度浸泡香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。

炒豆芽菜欠火豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用不熟的豆芽可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

炒苦瓜不焯苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。

做熟的绿叶菜存放过久剩菜（尤其是韭菜等绿叶蔬菜）存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。

在日常生活中，要想护好胃，必需要有正确的饮食习惯，不正确的食物搭配，很容易丢失原本的营养价值。甚至可能会对胃部产生一些影响，或者损害。因此，务必要有良好的饮食习惯。

审编医生

杨丽丽皮肤科 副主任医师 医院：锦州市中医医院

主治疾病：疱疹，疤痕，皮肤癣，狐臭，青春痘，毛囊炎，斑秃，鸡...详情>