了解那些不良习惯会引起胃病

胃受到伤害，很多原因是由于我们的饮食习惯，比如没有及时吃饭，不吃早餐等。胃病会伴随着胃痛、反酸、烧心的症状，希望你们遇到这些症状能够引起重视，及时做好治疗措施，以防病情进一步恶化。

胡萝卜汁、酒同饮美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们饮胡萝卜汁后不要饮酒，或是饮酒之后不要饮用胡萝卜汁。

香菇过度浸泡香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。

炒豆芽菜欠火豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用不熟的豆芽可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

炒苦瓜不焯苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。

做熟的绿叶菜存放过久剩菜(尤其是韭菜等绿叶蔬菜)存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。

在平时，如果你们想要预防胃病，最重要的方法还是养胃。只有把胃养好了，才能够更好的抵抗疾病的侵害。养胃就需要我们有正确的饮食习惯，适当的补充身体所需的微量元素等。因此，请你们一定要养成良好的生活的习惯。

审编医生

田亚坤感染内科 主治医师 医院：首都医科大学附属北京佑安医院

主治疾病：擅长消化内科常见疾病，如脂肪肝，酒精肝，传染性肝病...详情>