嗑瓜子会不会引起胃病的发生

众所周知，诱发胃病的主要原因是不科学的饮食习惯，如暴饮暴食，但有时我们也会听到这样的说法：经常嗑瓜子也会大大增加胃病的发病率，那这种说法是否有一定的科学依据呢?一起来看看下面的相关介绍您就会知道问题的答案了。

专家指出：由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等;诱人的瓜子香味，不停地刺激胆囊收缩，也会引发腹痛。

不同的瓜子不仅具有不同的风味，还具有一定的保健功效。如葵花子有抗衰老作用;西瓜子具有利肺、润肠、止血等功效。但是瓜子不可随意乱吃花生(去皮)含 很大的热量，而瓜子含的热量更大，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。

多味瓜子不宜过多食。多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香 料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。现在市售的多味瓜子，多数用的是人造香料。人造香料是从石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。人的唇、舌经常接触渗透性较强的糖精是有害的。多味瓜子在高温中易氧化，多食容易使人衰老。

此外，一次性嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌尖部的摩擦加剧而引起舌尖部肿痛、红肿、血疱等。在正常情况下，舌尖部组织有一定的耐磨性，但如果超过了舌尖的承受能力，就会出现上述症状，少数人甚至说话、吃饭都受影响;有人称之为瓜子病。

由此可见，经常嗑瓜子会引发胃病的这种说法还是存在一定的科学依据的，通过以上相关介绍我们了解到，葵花籽虽具有保健的功效，但不宜过多食用，另外，多味瓜子也不宜多吃，因为这其中添加了大量的香料，如果长期食用，会对人体造成一定的危害。

审编医生

刘再祥消化内科 副主任医师 医院：余干县人民医院

主治疾病：对常见消化呼吸科疾病如肺炎，肺结核，慢阻肺，胃炎，...详情>