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猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤
猴头菇具独特的消化道系统保护、调理和修复功能，胃癌的病人可长期食用
红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞；能促进白细胞的生成，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质
可经常食用，红枣与蘑菇、鸡肉熬汤后营养价值更高
小米具有防止泛胃、滋阴养血的功效，对呕吐、消化不良等有帮助
胃癌的病人因治疗，常伴有消化不良等副作用，应少食多餐
猪排过于油腻，油腻性食物会加重胃肠的负担，不易消化
禁忌食用
薯条不易消化，在胃肠内易产气，会加重胃胀，不宜食用
醋会刺激胃肠道粘膜，加重炎症反应
饮食中应少放醋、姜蒜等刺激性调料品
