2型糖尿病能吃黑米红豆粥吗

2型糖尿病多是由于机体内胰岛素分泌不足或是因胰岛素抵抗致血糖水平升高，致使患者出现多饮、多食、多尿、体重减轻等不适症状，对健康及日常工作生活带去一定影响。因此，在进行规范用药治疗的同时，也需对日常饮食习惯进行改善，避免进食升糖指数高的食物，例如黑米红豆粥、米汤等，由于此类食物的成分多为淀粉，它易于被机体所消化吸收，容易造成血糖的快速升高，从而导致血糖处于较大的波动范围内，所以对于患有2型糖尿病的患者来说，通常不建议食用。

对于患者而言，可在医生指导下食用低糖、高膳食纤维、易消化、清淡的食物，并注意控制淀粉的摄入量，主食可以杂粮制作的食物为主，避免食用精细的米面类食物，例如可选择如小麦、荞麦、燕麦等，具体分析如下：

1.小麦：它含有丰富的维生素、膳食纤维，以及镁、硒、锌等营养成分，食用后可以强化胰岛素功能及糖类代谢的作用。同时，它其中所含有的类胡萝卜素，能够对抗破坏胰岛素细胞的自由基，起到强化胰岛素分泌功能的作用。而其所含的水溶性蛋白质还有助于控制餐后血糖上升，维持血糖稳定的功效。

2.荞麦：其性味甘平，有着丰富的营养价值，包括蛋白质、纤维素、维生素E、微量元素、尼克酸等成分，食用后可起到健脾开胃、消食化滞、降低血脂、降血糖、防治高血压、冠心病等作用。

3.燕麦：它含有机体所需的多种氨基酸、维生素以及水溶性纤维素等，食用后不仅对于心脑血管系统疾病有着一定的防治功效，同时还能够降低葡萄糖在肠道内的消化吸收，减轻胰岛负担，从而起到调节血糖，保持血糖稳定的作用。

通过上述介绍可以了解到，2型糖尿病患者是不可以食用黑米红豆粥的，以避免造成血糖的波动而对健康带去损害。患者可在医生的指导下来对日常饮食进行合理调整，以低糖、低盐、低脂、优质蛋白、丰富维生素、膳食纤维的易消化饮食为主。主食可做到以粗粮为主，适量搭配细粮，三餐定时定量，保证机体所需能量的供应，以保持血糖的稳定，促进健康的恢复。

审编医生

张楠普通内科 副主任医师 医院：锦州市中心医院

主治疾病：糖尿病，糖尿病并发症，甲状腺，肾上腺，垂体，性腺疾...详情>