含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

适量榨汁或凉拌菜食用。

荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。而且有调节血糖作用。

适量做汤或做主食。

豆制品含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利。

适量食用。

高脂肪高胆固醇食物，对糖尿病非常不利。是并发心血管疾病的重要原因。

其它高脂食物也要避免食用。

含糖量高有可能加重病情。

其它糖果类食物也要避免食用。

过量饮酒还容易发生高脂血症和代谢紊乱。糖尿病主要是胰岛素分泌不足所致。饮酒会使胰腺受到刺激而影响其分泌液的成分。

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