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随着生活水平和饮食质量的提高，人们的生活状态越来越好，现在和以前相比起来真的有了突飞猛进的改变，因为饮食质量越来越好，习惯也会导致不少疾病的发生。高血脂就是其中的一种疾病问题，高血脂饮食指导也很重要。
高血脂饮食指导六个注意事项，首先第一能够吃大豆，大豆各和种豆制品中含有丰富的不饱和脂肪酸，以及大量的维生素e，能够降低血液中的胆固醇。第二类能吃的食物是黄瓜，黄瓜具有很多的新鲜蔬菜纤维，可以帮助肠胃提高排毒，降低胆固醇的作用。而且黄瓜中含有的物质对于患者的身体健康非常有好处。第三类食物就是大葱，大葱能降低血液中的胆固醇，这是很多人能了解的情况，关于饮食当中的食物就是这三类。
接下来我们就了解患者不能去吃的，比如咖啡患者就不能喝，喝咖啡过多对增加胆固醇是非常具有危害的。第五类食物是不能吃糖类过多的食物，比如蛋糕，蜜糖，雪糕等，吃的过多容易增加体内的脂肪，造成更严重的问题。第六类就是胆固醇比较高的食物，肥肉，猪肉，羊肉，这些食物的胆固醇太高，如果经常性的去吃，产生高血脂现象就会给身体健康造成影响，在饮食过程中要注意个人的饮食状况，不要形成不良好的饮食行为。
血液当中多出了一种胆固醇，含量过高时就会称之为高脂血。高血脂是冠心病产生的重要原因，所以高血脂不光会对患者的身体健康造成影响，还容易造成更多的并发症。在这种方法下，除了饮食之外，运动也是一种不错的选择，不过要注意运动的方法，大家可以多去了解一下。