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众所周知，三高指得是高血糖，高血压，高血脂。中老年人非常容易患这些疾病，并危害自己的身体健康。由此可见，应该及时治疗，生活中更应该注意自己的饮食。许多人认为肉类含有许多脂肪，高血脂患者不可以吃肉，因此，管住嘴是他们的第一项规定。那么高血脂的人到底能不能吃肉?下面一起来看看答案吧。
高血脂指的是血脂水平高于正常水平的一种疾病，一般中老年人容易患此病，高血脂可直接引起一些严重危害人们身体健康的疾病，如冠心病，动脉硬化等。高血脂是和饮食有很大关系的，因为血脂中的甘油三酯大部分是从饮食中获得的。当吃了许多脂肪类食物后，体内甘油三酯水平就会明显升高，因此高血脂患者应该合理饮食。在许多人看来，高血脂不能吃肉，因为肉类含有好多脂肪，会大大提升血脂水平。事实上，高血脂患者当然可以吃肉，只是有所选择，选择正确，不仅不会升血脂还会解馋。此外，肉中含有优质蛋白，高血脂患者如果长期不吃肉，就会营养不均衡，对身体更加不好。所以即使是高血脂患者也是可以吃肉，那他们适合吃什么肉呢?下面四中肉类不会升血脂，还可以解馋，让我们来看看吧。
首先是鱼肉，尤其是三文鱼，它含有大量不饱和脂肪酸，可以有效降低甘油三酯，对于高血脂患者大有好处，所以条件允许的话，可以多吃三文鱼;其次是白肉，所谓的白肉就是鸡肉，鸭肉和鱼肉，这些肉类含有脂肪和胆固醇含量较低，适合高血脂的人吃;再次是瘦肉，尤其是精瘦猪肉，这种肉比较常见，含有的胆固醇含量较低，且含有的脂蛋白对高血脂的人是有好处的;最后是鹅肉，因为鹅肉相对于其他肉类而言，脂肪含量都较低，还含有一些非常营养的微量元素，矿物质，维生素，氨基酸等等，对人的身体健康有益。
综上所述，高血脂的人是可以吃肉的，只是有所选择，选择正确不仅解馋，还对身体好。但无论是白肉还是红肉，高血脂患者都不能吃太多，摄入量要有限制，而且吃的时候最好选择清炖，并且通过加入萝卜和蘑菇去除油腻，对健康更有益。