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高血脂其实就是现在生活好了，大家在饮食上的水平也提高了，就是吃的太好了造成的，当你要是不幸得了高血脂那就需要关住自己的嘴巴了，所以高血脂患者在饮食上要格外注意，尤其是高血脂患者饮食5大原则要知道。
1，首先要限制高脂肪的食物的摄入：多食膳食纤维，低脂肪、低热能、低胆固醇、低糖、低盐的食物。少食动物的内脏脂肪。减少喝咖啡，茶含有咖啡因的饮品。高血脂患者对于甜食，高糖的食物最好是避之，身体内糖的含量过多是会转为甘油三酯的，这样只会加重病情的发展。
2，高血脂患者需要多喝水：高血脂患者的血液黏度升高、血流速度又低速流动，这样的恶性循环会促使血小板在血管内局部沉积是最容易易形成血栓的，多喝水可以帮助冲淡血液的黏度有利于身体内血液的流动顺畅些。
3，改变以往的烹调习惯：高血脂患者最适合选用清炒，清蒸，凉拌，炖，煮的方法来做食物，不要使用动物油，最好是植物油每天的量不要超过20毫升。
4，多吃富含维生素C的蔬菜水果：维生素C可以帮在降低胆固醇增强血管的韧性弹性，血管的体质强健了也就没有那么容易出血了，所以多吃蔬菜水果百利无一害，比如：红枣，草莓，猕猴桃，苹果，山楂，橙子，洋葱头，大蒜，白菜，菠菜，胡萝卜等等都是不错的选择。
5，多吃豆类以及奶类：豆类里面含有丰富蛋白质，维生素B1 B2，不饱和脂肪酸等等，奶类也是含有很好的蛋白质以及维生素的，但是高血脂患者要选低脂，脱脂的奶为好。
血脂过剩最后会发展到堵塞血管，那样就会给人的身体带来极大的伤害，甚至会危急生命，所以从现在做起，要严把第一关，不让引起高血脂的食物进入到身体里面，就能从源头切断高血脂的供给。