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高血脂和我们吃的食物有着很大的关系，脂肪含量高的，油腻的食物吃的太多都是会引起高血脂的，只要我们控制好饮食习惯，不该吃的尽量不要吃，只吃对身体有好处的食物，才是正确的养生之道，那么吃什么预防高血脂，常吃七种食物远离高血脂困扰。
1，香菇：香菇是属于高蛋白，低脂肪的食物。香菇里面含有嘌呤，氧化酶，胆碱，酪氨酸以及一些核酸物质，这些物质都是可以起到降血压，胆固醇，血脂的功效。所以对于高血脂的患者经常吃香菇是有利于身体的恢复。
2，玉米：玉米中含有大量的钙，镁，硒和卵磷脂，亚油酸，维生素E的物质，他们都是可以降低血清胆固醇的。
3，燕麦：燕麦中的亚油酸，维生素E，B，锌的含量都是很高的，燕麦对于糖类，脂肪类的代谢是有调节的作用。它们可以降低人身体里的胆固醇。
4，牛奶：牛奶里面含有羟基，甲基戊二酸。可以抑制住体内的胆固醇合成酶活性，进而压制了胆固醇的合成，就直接的降低了血中胆固醇的含量。牛奶里是有很多钙的，这也是能降低对于胆固醇的吸收。
5，洋葱：洋葱的降血脂功效是由其所含的烯丙基二硫化物和硫氨基酸有关的。这类物质是属于配糖体，他除了可以降血脂还能预防动脉粥样硬化，对动脉血管是有着保护的作用。
6，大蒜：大蒜内含的蒜素时可以起到降血脂的作用的。并且大蒜的蒜素还有着抗菌，抗肿瘤的特别之处，能有效的预防动脉粥样硬化，降低血糖和血脂等。
7，海带：海带内有不饱和脂肪酸还有食物纤维，这些都是可以有效的清除掉在血管内壁上的胆固醇，继而调顺肠胃，有利于胆固醇的排出体外，起到降低血脂的作用。
高血脂患者在生活中要经常吃这种食物，可以变着花样换着吃，高血脂患者的饮食要坚持低热量，低脂肪，低胆固醇，低糖，低油，低盐的六低原则。多吃蔬菜水果之类的，多喝水稀释血液的粘稠度，还要配合运动来锻炼身体。