大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用

一般人群均可食用，每天5-7颗

黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，从而减少胆固醇吸收，有护肝作用

可常吃，有消化不良者少吃

松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，还能降低血液中的胆固醇，可改善心功能、肝功能

可以常吃，有腹泻、消化不良者少吃

炸鸡富含油脂，不容易被消化，肝炎患者食用高脂肪食物会引起高血脂

禁忌食用油腻性食物

肥肉过于油腻，不易消化吸收，另外，炸鸡脂肪含量高，肝炎的患者会加重病情

禁忌食用，尤其是肝炎、脂肪肝的患者应少吃肥肉

鹅肝胆固醇含量高，会影响肝细胞的代谢功能

禁忌食用高胆固醇的食物，比如猪脑、蛋黄、内脏等