补充适量的胡萝卜素和维生素C，可以帮助抵抗病毒感染，有助于中耳炎患儿康复。但不可过量。

榨汁后饮用，每天150-200毫升。

茄子性凉，味甘，能清热凉血、消肿解毒，还含有大量的维生素C，有抗感染的功效。

蒸或炖食。

芥菜能够解毒防癌、抗菌消肿，有利于中耳炎患者的康复。

煮汤食用。

辣椒温热辛燥，易化火伤阴，使中耳炎患者的症状加重。

胡椒、桂皮、生姜、花椒、芥末也少吃为好。

咸肉容易化火生热，引起口渴，使中耳炎加重。

咸菜、咸鸭蛋、酸菜也少吃为好。

开心果难以咀嚼，会加重中耳炎疼痛。

花生仁、西瓜子也少吃为好。