小儿食积的饮食

　　1、糖炒山楂

　　功效：清肺、消食。尤其是对付吃肉过多引起的积食。

　　做法：取红糖适量(如宝宝有发热的症状，可改用白糖或冰糖)，入锅用小火炒化(为防炒焦，可加少量水)，加入去核的山楂适量，再炒5-6分钟，闻到酸甜味即可。每顿饭后让孩子吃一点。

　　2、三鲜消滞饮

　　功效：健脾行气，开胃消滞。适用于小儿积滞。

　　做法：鲜山楂20克，鲜萝卜30克，鲜青橘皮6克，冰糖适量。将山楂、萝卜、青橘皮洗净切丝，加水适量，用旺火煮开后改用文火煮30分钟，弃渣取汁，加入冰糖煮沸即成。1日3次，每次20～30毫升，连饮3日。

　　3、山楂汤

　　功效：消食、化积、和胃，适用于肉积伤食。

　　做法：山楂洗净取适量切成小块，放入炖锅中小火煮3-4小时，煮出汤色后，用干净纱布过滤果块和杂质，根据宝宝的口味，稀释或者加糖，让宝宝当成水喝。有时如果没有买到新鲜山楂，就买些未加工过山楂干代替，用高压锅大火滚烧后转小火淬制汁水，让宝宝服用。

　　小贴士：山楂味酸、甘，性微温，能健脾开胃，消食化积。食用山楂能增加胃酸分泌，增加酶的活性。山楂所含脂肪酶有助于脂类食物的消化，故长于消肉积。但注意脾胃虚弱者慎服。

　　4、山药米粥

　　功效：调补脾胃，滋阴养液。运用于小儿积食不消，吃饭不香，体重减轻，面黄肌瘦。

　　做法：取干山药片100克，大米或小黄米(粟米)100克，白糖适量。将大米淘洗干净，与山药片一起碾碎，入锅，加水适量，熬成粥。

　　小贴士：如果去药店买干山药不方便，可以在超市里购入新鲜山药。除了熬粥，山药还可以炒着吃，味道粘滑，但效果也是不错的。

　　5、白萝卜粥

　　功能：开胸顺气，健胃。对小儿消化不良，腹胀有疗效。

　　做法：白萝卜1个，大米50克，糖适量。把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片，先煮30分钟，再加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米烂汤稠，加红糖适量，煮沸即可。

　　小贴士：白萝卜是清凉败火的食物，放了红糖，味道更让宝宝喜欢。