小儿血管-骨肥大综合征的饮食

　　一、 营养饮食原则

　　1.饮食宜清淡多汁，容易消化且营养丰富，忌食辛辣、肥腻之物，如辣椒、花椒、大蒜、胡椒等。

　　2.经常食用大量新鲜水果、蔬菜、生坚果、植物籽、大豆制品及全谷食物，以满足机体对各种营养素的需要。

　　3.多喝银杏茶水，可以改善微循环及大脑功能，具有抗氧化作用。

　　4.禁止食用任何乳制品、煎炸食物、盐腌食物及加工食品。

　　5.忌食生冷之物，如冰棍、汽水、凉莱等。

　　食疗方：

　　清蒸鲈鱼

　　【用料】鲈鱼1条，火腿(方形)3片，香菇3朵，姜6克。A料：酒1汤勺，盐2克，葱4根。

　　【制作】

　　1.将鲈鱼洗净，从腹下剖开，两侧各划斜刀3刀，用A料抹上鱼身待用。

　　2.香菇泡软去蒂，对半切;火腿切成3毫米厚片状，再对切成三角状。

　　3.将香菇片、火腿片分别塞入鱼刀口肉缝后，将鱼立放在盘中，铝箔纸包起尾部，鱼周围淋上酒，加盖，旺火蒸8分钟，去铝箔纸即可。

　　【功效】营养丰富，温寒补气。