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细菌性痢疾，一种常见的肠道传染病，要是患上之后会出现的症状就是全身中毒症状，腹痛，腹泻及排脓血便，而且还伴有38℃至40℃不等的高烧，一定积极的治疗，还需要注意饮食，下面介绍一下夏季细菌性痢疾的饮食禁忌有什么呢?
①忌肉类浓汁及动物内脏。因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越浓作用越强，加重了消化道负担。而且细菌性痢疾病人肠道有病变，有恶心呕吐等症，消化吸收更差。
②忌粗纤维、胀气食物。如芥菜、芹菜、韭菜等纤维粗而多的食物，不易消化，导致局部充血、水肿，炎症不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也易引起肠道蠕动增加，导致胀气。
③忌刺激类食物。如煎、炸及腌、熏的大块鱼肉，对肠壁有直接刺激，使肠壁损伤加剧；这些食物又难以消化，胀气发热，停留的时间长，会加重消化道负担。
④忌污染食物。未经消毒的瓜果蔬菜，这些既带菌又易引起中毒，是致病因素，并使病人抵抗力下降。
⑤忌性寒滑肠食物。如荸荠、甲鱼、生梨、花生等物，性寒伤脾胃，易滑肠致泻，故忌用。
⑥忌辛热刺激食物、韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料，都是强烈的刺激品，致血管痉挛收缩，使粘膜充血、水肿、破损，故忌用。
总之，上述介绍的就是生活之中患上这种痢疾这种疾病之后需要注意的饮食禁忌，其实在生活之中还需要做到的就是痢疾的预防的工作，平时生活之中一定要注意养成好的个人卫生，注意饭前便后洗手的习惯，饮食上一定不要吃很多生冷的食物。
