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咽炎患者如果病情比较轻微，一般可以吃核桃，但若病情比较严重，则不建议吃核桃。
咽炎通常是致病微生物感染、干燥或者粉尘等环境刺激所致，有可能会导致咽喉黏膜充血肿胀，如果病情比较轻微，只是出现咽部干燥、发痒等情况，则一般可以吃核桃，能够补充身体所需要的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等营养物质，并且可以补充身体能量，一般不会导致病情加重。
由于核桃属于坚果类的食物，不容易咀嚼吞咽，如果患者病情比较严重，出现明显的咽痛、吞咽困难等情况，则通常不建议吃核桃，如果吃核桃，有可能会导致咽痛的症状加重，不利于病情恢复。
建议患者及早到医院进行详细检查，然后在医生的指导下使用复方硼砂溶液、阿莫西林胶囊等药物进行治疗，能够消除咽喉炎症，改善不适症状。在治疗期间要注意合理饮食，可以喝一些小米粥、软面条等容易吞咽的食物，但要避免食用生姜、辣椒等刺激性食品。
