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九个月宝宝能吃火龙果的。火龙果性质微寒,而且籽中含有不好消化的膳食纤维,因此最好等到7、8个月后再适量吃些火龙果,如果在腹泻期是不宜吃的,日摄入量不要超过20克。
火龙果又称红龙果,是一种营养价值很高的水果,火龙果内含宝宝所需的营养物质,如蛋白质、膳食纤维、维生素B2、B3、C、铁、磷、镁、钾等。
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康,而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子,会快速将其包裹住,避免肠道吸收,通过排泄系统排出体外,从而起到解毒的作用。而且,此种白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸,有助胃肠蠕动,对便秘有辅助治疗的作用。
火龙果的食用方法和食用禁忌
火龙果带皮吃更有营养,火龙果的果皮营养价值非常高的东西。特殊而珍贵的营养成分花青素存在于火龙果的果皮中,且含量极高。花青素具有预防夜盲症、抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能帮助缓解老年痴呆症的发生。
火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于它肉质化了,所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之,吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。
成熟的火龙果颜色越红越难保存,因此购买后最好是能立即食用,这样才能充分吸收其中的营养物质。在食用火龙果的时候应注意:火龙果不宜于牛奶同食。同时火龙果属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;而女性字月经期间也不宜食用火龙果。