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急性胰腺炎这种疾病，很大一部分的患者都是由于饮食习惯不科学或者不合理造成的，有的患者是由于暴饮暴食造成的，有的患者是长期饮食辛辣刺激性食物造成的。那么这就需要我们了解急性胰腺炎的饮食相关知识，那么接下来我们就和小编一起来看看专家是怎么介绍急性胰腺炎饮食的吧。
首先患有急性胰腺炎要忌吃油荤类食物，慢性胰腺炎易脂泻，稍吃油荤即腹泻，加之长期难以根治，故患者易出现营养不良。所以要注意，应吃富含营养的食物，如鱼，瘦肉，蛋白，豆腐等，米，面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七八分饱即可。
其次患有急性胰腺炎要忌食炸煎的食物，高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作，诱发胆绞痛。禁忌油腻食物尤其是晚上更不能吃油腻食物。忌吃盐多类食物多盐，增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜，青花菜和花椰菜，萝卜，但须少放盐，将纤维煮软，防止增加腹泻。
最后患有急性胰腺炎可以多吃流食。主要食物有米汤、藕粉、水果汁、每天六餐，每次约一百毫升，用于病情好转初期试餐阶段，此期仍需给病人补充足够液体及电解质，一般在病后一周左右的样子，用此种饮食。
以上就是专家给大家介绍的关于急性胰腺炎的饮食相关知识讲解，那么其实暴饮暴食和不科学的饮食习惯会让我们疾病缠身，相信这种认识运用在胰腺炎的康复上面是再合适不过的了，小编希望大家再看了上面所介绍的饮食安排过后，能及时的调整自己不良的饮食习惯，多进食粗茶淡饭，这样身体的康复才有保障。
