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现在人，可以说是“十人九胃”，胃病“折磨”着很多人，而春天里的小野菜——蒲公英，是药食两用的小植物，入胃经，对于胃部健康有很好的作用！《本草纲目》 载蒲公英于菜部，谓：“地丁，四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣，但小耳。嫩苗可食。”蒲公英，入肝、胃二经，清热解毒、消痈散结，还可消炎、凉血、利尿、健胃，有“尿床草”之称。
蒲公英对胃部健康有4大作用
一：清胃火《本草新编》中记载“蒲公英，至贱而有大功，惜世人不知用之。阳明之火，每至燎原，用白虎汤以泻火，未免太伤胃气。盖胃中之火盛，由于胃中土衰也，泻火而土愈衰矣。故用自虎汤以泻胃火，乃一时之极宜，而不可恃之为经久也。蒲公英亦泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服久服而无碍”。意思就是说，蒲公英清胃火，效果甚至优于白虎汤，并且不伤胃气，不损土，可以长期饮用！
二：改善胃炎蒲公英有广谱杀菌的作用，有着“天然抗生素”之称，被中药界誉为具有清热解毒、抗感染作用草药的“八大金刚”之一。 蒲公英是一味抗“炎”良药，尤其对胃炎之“炎”有佳效。蒲公英既能消除胃炎之“炎”，又能杀灭引起胃炎的幽门螺旋杆菌，故用蒲公英来治疗胃炎十分合适。 现代药理实验也证实，蒲公英水煎剂，能明显减轻实验动物胃粘膜的损害，从而达到治疗胃炎的目的。临床应用也证明，单味蒲公英治疗浅表性胃炎、胃溃疡均有效，但更适用于“胃热”患者。胃热主要表现有烧心、胃胀痛、吐酸苦水、口臭、小便黄等。
三：杀灭幽门螺杆菌现代研究发现，蒲公英既能杀灭抑制幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤。2003年3月～2006年6月，应用蒲公英联合奥美拉唑胶囊治疗幽门螺杆菌（Hp）阳性的糜烂性胃炎（CSG）患者66例，并与西药三联疗法治疗的66例作对照，现报告如下。治疗方法：治疗组每天用蒲公英30g泡水早晚空腹饮用；奥美拉唑20mg，早晚各一次。对照组用西药三联疗法：阿莫西林0.5 g，每日3次，口服。甲硝唑0.2 g，每日3次，口服。奥美拉唑20 mg，每天2次口服。两组疗程均为4周，治疗期间停用其他药物治疗。结论：蒲公英与阿莫西林、甲硝唑抗幽门螺杆菌疗效相似，且具药源广、价格低，副作用少的特点。
四：治胃痛清代《外科证治全生集》中这样写道：“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”现代药理研究表明，蒲公英对胃溃疡及胃粘膜损伤有保护作用，蒲公英对于各型胃脘痛者能够清热润胃，消炎止痛，药性轻灵，清热而不伤胃，养阴而不恋邪，且无壅滞之弊。蒲公英可以果腹，对人体无害，且有病可治，无病可养，寓治于养之中，故为治胃脘痛之良药。临床用蒲公英，不论寒热虚实皆于辨证论治的基础上，于方中加蒲公英15-30g验之于临床，疗效颇佳。
蒲公英泡水喝养胃，有两大“讲究”
讲究一：脾胃虚寒者，宜选用发酵后的蒲公英红茶泡水喝蒲公英性质微寒，对于胃热者是绝佳良药，但是，如果是胃寒者，则不宜。就如同寒凉的绿茶一样，大家都知道，绿茶寒凉，如果想要喝温和的就选择红茶，其实，蒲公英也可以同传统的茶类一样，如果想要降低蒲公英的寒性，那么采用红茶工艺即可，便可降低蒲公英的寒性。所以，脾胃虚寒者，可以选择发酵工艺后的蒲公英红茶来泡水喝，这样可大大降低蒲公英寒性，对于胃寒者来养胃是不错的选择！
讲究二：蒲公英可搭配其他草药，一起泡水喝《本草纲目》中记载“蒲公英消利炎肿，善于配伍其效更佳”。所以，蒲公英可以与其他草药配伍，搭配在一起泡水喝，养胃效果更佳！蒲公英+玫瑰花可以用蒲公英根搭配玫瑰花，做成蒲公英玫瑰花茶包，然后热水冲泡代茶饮，即可。玫瑰花也是药食两用的植物，并且性质温和，可降低蒲公英的寒性，并且，玫瑰花也有养胃的作用！《纲目拾遗》记载：“治肝胃气痛。玫瑰花阴干，冲汤代茶服。”玫瑰花性质温顺，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液轮回，能活血化瘀，可缓和情绪。所以，蒲公英搭配玫瑰花，对于养胃效果更佳！
蒲公英+甘草可以用蒲公英搭配甘草，沸水冲泡，代茶饮，也可以加点蜂蜜调和味道！甘草补脾益气，清热解毒，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，脘腹、缓解药物毒性、烈性。甘草能抗溃疡和炎症，抑制胃酸分泌，缓解胃肠平滑肌痉挛。对胃炎兼脾胃虚弱、消化不良、便溏的人比较有效。所以，蒲公英搭配甘草，对于养胃也是不错的选择！
蒲公英，小植物，也有大作为，胃部不适的你，不妨泡上一杯，每天喝一点，养胃更健康！
