含有丰富的碳水化合物，具有很好的滋养皮肤的作用，从而改善食管的能量代谢，在一定的程度上可缓解吞咽困难。

100g煮食。

含有丰富的dha以及不饱和性的脂肪酸，且糊状的食物，方便食管功能障碍的患者食用。适宜本病患者多食。

50g调制成糊状后食用。

含有丰富的蛋白质，且容易吞咽，具有很好的滋养型作用，含有丰富的胶原蛋白质，适宜本病患者食用。

2个鸡蛋调制成鸡蛋羹食用。

含有大量的卵灵芝，成粉末状，可造成食管的哽噎，从而加重原有的食管狭窄，故不利于本病患者食用。

宜吃鸡蛋白。

属于油炸性的食物，具有较高的燥性，粗糙程度高，可造成食管粘膜的损伤，故不利于本病患者食用。

宜吃蒸煮型的面食。

含有丰富的纤维素，特别是老一些的竹笋，对食管的刺激性比较明显，也不利于食管病变的患者食用。

宜吃竹荪。