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生活中有很多食物如果食用不当则会引起食物中毒，比如白果。白果又被大家叫做银杏，白果可以治疗痰喘和女性白带症。如果白果的食用方法不当，没有煮熟就吃则会引起食物中毒，对于白果中的成分现在还没有完全地了解，在白果中含有白果二酸和白果酸，这些物质对于皮肤的粘膜是有刺激的，作用在神经的时候会先兴奋后抑制，还会导致末梢神经障碍。那么，白果轻微中毒症状有哪些呢?
白果轻微中毒症状有哪些?
在进食白果之后的1到12个小时间会出现食物中毒症状，身体的反应有恶心呕吐、腹痛、，并且会有症状，会感觉烦躁不安，恐惧怪叫，惊厥、肢体强直，受到轻微刺激时会引起抽搐。随后渐渐地四肢无力，还可能会瘫痪。中毒严重的会有呼吸困难、以及昏迷等症。
吃白果食物中毒时该怎样进行急救呢?首先应立即进行催吐，然后进行洗胃、导泻、补液等。在处理白果食物中毒的时候，应让中毒者处在安静的室内，这样可以避免各种刺激而引起中毒者惊厥。处理进行以上的急救之外，还可以采用中药进行治疗，拿30克白果壳加水煎服，又或者是拿15克甘草加水煎服。
吃白果中毒的症状在儿童中较为多见，通常10到50颗就可以是中毒的剂量了，而幼儿的话5到10克则足以引起中毒。通常食用白果中毒都是因为没有煮熟煮透彻，吃了生的或者半生的白果所致，一般炒熟煮熟的白果都不会引起中毒症状。所以在食用白果的时候大家要小心注意，吃的时候要去掉绿色的胚，并且不宜食用过多。
