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椎间隙感染属于一种比较常见的疾病症状，这一疾病的发生往往会给患者的身体健康带来非常严重的影响，所以，建议患者在使用药物治疗的过程中，还需要注重调整自己的饮食结构和饮食习惯，注意身体的保养，那么，椎间隙感染以后，患者吃什么食物比较好呢？
1.维生素食物：在平时的生活中，建议患者可以适当的多吃一些复合维生素之类的食物，柠檬作为一种北京城建的水果，含有大量的维生素，这些营养成分具有抗菌消炎的功效和作用，对感染性疾病有着比较明显的治疗的效果，有利于患者在比较短的时间内恢复健康。
2.高蛋白食物：牛奶富含大量的优质蛋白质以及多种营养成分，不仅可以提供人体所必需的营养物质，而且还可以增强人体的免疫功能，从而提高人体的抗病能力，因此，椎间隙感染发生以后，建议患者应该要适量的补充一些牛奶或者是奶制品，这样可以起到很好地治疗效果。
3.粗纤维食物：椎间隙感染患者在饮食方面，应该要注意避免吃一些过于油腻的、刺激性的食物，而应该要以清淡的饮食为主，可以多吃一些玉米、红薯、大麦等粗纤维的食物，同时注意多喝一些白开水，这样既有利于体内垃圾和毒素的排除，又可以防止便秘现象的发生。
椎间隙感染患者在治疗恢复期间，除了在医生的指导下，科学的使用药物以外，还应该注意自己的饮食调理，科学合理的饮食结构，对感染引起的疼痛具有一定的缓解作用，有利于提高自己的生活质量，另外就需要保持愉快的心态，保持积极乐观的生活态度，避免悲观消极情绪的不良影响。