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腰椎间隙感染属于手术后的并发症，如果人们做完椎间盘手术之后护理不当或者是用药不及时，那么很容易引发腰椎间隙感染。这个时候患者应该积极的服用抗炎药进行治疗，在饮食方面也需要多加注意，那么腰椎间隙感染吃哪些食物好呢？
一、马齿苋
马齿苋属于非常有名的野菜，它也具有一定的药用价值。马齿苋的清热利湿效果非常好，同时还能够解毒消肿。马齿苋中含有一定量的脂肪酸，它的维生素a含量也比较丰富，这类物质能够起到促进细胞膜代谢的作用。马齿苋的吃法多种多样，大家可以用蒜蓉酱做凉拌马齿苋来食用，也可以直接用马齿苋炒鸡蛋。
二、苦瓜
苦瓜也被叫做凉瓜和癞葡萄，它属于葫芦科植物。苦瓜能够起到清热利湿和抗炎杀菌的作用，它其中含有的有效物质还能够提高身体的应激性。
三、冬瓜
说起冬瓜很多人联想到的就是利尿，其实冬瓜不但具有利尿的作用，它还可以消炎杀菌。冬瓜中含有一定量的丙醇二酸，这类物质可有效抑制糖分的转化，这样可以让人们的身材变得更加苗条一些。
四、绿豆
绿豆的做法非常简单，我们可以用绿豆做绿豆饼或者是绿豆汤来食用。此外，绿豆也具有非常高的食用价值，它可以清热解毒，同时还能够消暑利水。
椎间隙感染患者在饮食方面应该多加注意可以多吃一些苦瓜、绿豆、马齿苋之类的食物，它们的清热利湿和消炎杀菌效用非常好。患者坚持食用它能够起到缓解炎症感染的作用，同时也可以提高身体的应激性。当然，患者也要学会忌口，辛辣刺激性食物或者是坚硬的食物千万不要接触。