夏天如何做祛湿汤之大葱冬瓜焖锅

概述

下雨天，即使是夏天的时候，也会太湿气，尤其是南方的天气。所以，对于南方的人来讲，要注意祛湿。所以，在平时的生活中，我们要多喝一些祛湿的汤。自然南方的人都会懂得这些。但是，北方的人却不知道。北方的天气，现在也越来越多雨，所以，建议大家可以学一道祛湿的汤来做，然后喝哦。

步骤/方法：

1、 食材准备：选择较好的冬瓜一枚，也可以取一部分来用，然后章丘大葱几根，以及瘦猪肉。亲们，这是按山东的作法做的哦。

2、 把冬瓜清洗干净后，取掉硬皮，然后切成条状，在葱要把根和上面的葱头取掉，然后也切成条状，把瘦猪肉清洗干净后，可以切成片状。三者备用。

3、 开小火，上锅，把锅烧热后，倒油，然后把大葱放进去，清炒，接下来再可以放点儿盐，然后把瘦肉和冬瓜一起放进去后，把火开大开始炒。

4、 炒一两分钟后，加一小碗水，然后把锅盖盖上，不用再管它，把冬瓜和肉一起放在锅里焖十分钟的时间就可以了。如果喜欢吃香菜，可以取出来后，在上面撕几片香菜叶，效果会更好。