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更新时间:2013-05-29 11:46:05
去年9月份的时候,爷爷刚刚治好了老年人支原体肺炎那个时候,什么东西都吃不下,觉得口里面苦苦的,后来妈妈给爷爷找了点食疗的方子,而且还带点开胃的效果,爷爷吃了一段时间的食疗,气色明显好起来了。我来分享一下妈妈的食疗经验吧。
1、 早餐的时候我们也要跟着爷爷的食疗方子一起吃,所以我记得特别清楚我们经常吃是菊花粥,很特别还带点清香,爷爷吃了觉得怡神清目,咳嗽的现象减少了,菊花还能延年益寿,材料有菊花末、粳米、菊花干,用菊花末和粳米一起煮成粥,最后加一点菊花干装饰一下,这样就可以吃了,非常好看,而且带有清香,老人家胃口不好也能吃得下。
2、 午餐的时候以清淡的食疗为主,妈妈给爷爷煮的是百合枸杞炒西芹,百合和枸杞可以起到清热解毒的效果,西芹也是养生的食材之一,对爷爷的病的康复很有效用,材料有百合、枸杞、西芹还有点调味料,吧百合和枸杞先过一下热水,然后跟西芹一起下锅炒,加点调味就可以了,但是不能炒太久,因为会热气的。这道菜还能开胃,让爷爷吃多一点。
3、 晚餐之前是喝汤的时间,妈妈每天都会给爷爷做汤,但是经常喝到的还是夏枯草黄豆汤,夏枯草可以清热解毒,促进体内的病菌离开身体,爷爷喝了一段时间之后感觉自己的情况好多了,材料有夏枯草、棉茵陈、干菊花、黄豆,先把洗好的夏枯草、绵茵陈和黄豆放下去煮汤,差不多好了就下干菊花和调味,就可以食用了。
4、 晚餐的正餐通常我们是不跟爷爷一起吃的,因为爷爷不能吃一些比较难消化的食物,所以妈妈会特地帮爷爷做罗汉果山药百合雪耳羹,百合和雪耳都是可以清热解毒的食材,罗汉果和山药还可以清肺热,材料有雪耳、山药、罗汉果、百合、枸杞,全部材料处理好之后就放到锅中煮大概8分钟就可以吃了,水不能太多,因为是羹不是汤。