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更新时间:2013-05-15 16:41:24
我奶奶今年都已经70多岁的人了,都说人越老身体就越不好,这不,我奶奶就在今年查出患有年龄相关性白内障,就是通常说的白内障。经过手术治疗后,奶奶的眼睛是好了,不过身体也更虚弱了。医生提醒我们要注意奶奶平时的饮食。
1、 刚动完手术的奶奶除了需要静养外,平时饮食也需要清淡。根据奶奶一贯的喜欢海鲜的口味,我为奶奶准备了一道清淡去火汤。
2、 先准备好文蛤200克,豆腐1块,适量的姜、香葱、盐、胡椒粉等调味料。然后用清水养着文蛤,用盐水泡几分钟嫩豆腐,把配料切成丁状。
3、 起锅点火,放入清水和姜片,等到水烧到半开后,把文蛤放进锅中,水开后再放进豆腐,煮1分钟,然后放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末就可以了。