牛奶 PK 酸奶

概述

酸奶和牛奶二个哪个更好，我想可能很多的朋友都不一定清楚，认为反正都是奶，喝呗，但是其实酸奶和牛奶哪个营养价值更高呢，这里我就把我了解的知识分享给大家。

步骤/方法：

1、 牛奶和酸奶在我们看来，主要作用都是补钙的，都含有蛋白质、维生素AD和维生素B。区别只是在喝起来口感方面会有所不同，但如果从保健的角度来看， 酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，而且酸奶还是世界公认的健康食品。

2、 酸奶和牛奶虽然都是奶一类，但是它们不同地方主要是酸奶是以鲜牛奶为原料，在里面加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，这样，是最容易被人体吸收的，因此酸奶非常适合那些正在发育的青少年或是处在更年期容易骨质疏松症的女性喝。另外，酸奶能够帮助人体对铁质的快速吸收，还能够补血。

3、 牛奶中含有乳糖，而人体内缺少助消化乳糖的消化酶，因此有此人不能喝牛奶，喝了牛奶容易引起上火，还有很多人一喝牛奶就拉肚子；但是酸奶中含有大量乳酸杆菌，可以将乳糖分解成乳酸，所以酸奶适合所有的人，喝再多也不会上火。一年四季都可以喝，而且老少皆宜。

4、 多喝酸奶能促进肠胃的运动，还可以预防便秘，而且喝酸奶还可以预防结肠癌，这点可能有的朋友不知道吧。因此，酸奶在国外还被誉为长寿食品呢。