炒菜时怎样减少油烟危害

概述

日常生活中，很多家庭都会选择自己在家动手做饭吃，但是炒菜的时候的油烟对人体有多大的危害你知道多少呢？油烟中的危害物质不仅会引发危及人生命的疾病风险之外，油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。那么怎样做才能有效的减少油烟带来的危害呢？

步骤/方法：

1、 新油炒菜：已经使用过的又，烟点会明显下降，这就意味着炒菜时油烟更多，对煮饭做菜的人们健康造成更大伤害，所以用新油炒菜。

2、 炒菜方式：炒菜时，在油烟还没有明显产生的时候，就把菜放进锅，不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的菜式，这样油烟更重。

3、 锅的材质：用底厚一点的炒菜锅。底太薄的炒菜锅因为温度上升过快，非常容易冒大量油烟，可以减少油烟。

注意事项：

健康是第一位！