白领女性的营养选择

概述

白领工作者，外表靓丽，工作环境好，待遇好，但是往往吃不好饭、睡不好觉，加班更是常有的事，生活作息时间没有规律，饮食结构单一，经常是吃一些快餐、简餐，营养片面，不足以支撑正常生活需求。白领女性多是脑力劳动者，且经常面对电脑，整天缺乏锻炼，所以，最好是依据早饭吃好、中午吃饱、晚饭吃少的原则，来进行进餐。

步骤/方法：

1、 原则上，三餐的饮食分配，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30％、午餐40％、晚餐30％为宜。最重要的是早餐和晚餐。早饭一定要保证充足的优质蛋白质的摄取，如一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋。因为蛋白质既能补充脑细胞所需的营养，也能增强大脑皮层的兴奋，保障工作。蛋白质也是食物中最重要的营养物质。

2、 而中午饭必须吃饱，经过一上午的辛苦脑力劳动，早上的食物基本已经消耗殆尽，如果中午不吃饭，下午不仅容易犯困，还会无法集中注意力，会阻碍工作，所以必须摄取足够的碳水化合物，以应对下午的辛勤劳动。

3、 如果工作一天后比较疲惫，白领女性一般不会在晚饭过后出去活动，那么晚饭之后基本消耗不大，少吃一些面食、米饭等碳水化合物，可以多吃一些蔬菜水果，可以保持维生素和无机盐的摄入，可以保持体形，使头脑清醒、思考敏捷。

注意事项：

最主要的是养成按时进餐、不偏食的好习惯，两餐间隔时间不宜过长，以免饥饿感影响工作效率。工作压力大、经常疲惫的女性可以适当补充含DHA的营养物质，可以提高记忆力、抗疲劳等。另外，白领女性可能会有应酬机会，更应该注意饮食，应酬中应避免喝酒，先吃点东西，再喝酒不刺激胃，也不容易醉。