春天巧吃荠菜利肝明目降血压

概述

荠，先来跟大家介绍一下哈，其实就是一种十字花科，荠菜就属一年生或二年生草本植物，有的高可达五十厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长比较，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，花瓣白色，花果期四月到六月。荠菜一般生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培。各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布。荠可全草入药，茎叶作蔬菜食用，种子含油，供制油漆及肥皂用。那么大家可不要看不起这路边的小野菜哦，其实荠菜是有很多作用的，比如说春天巧吃荠菜就是一件很好的事情，利肝明目降血压。

步骤/方法：

1、 大家知道么，荠菜是可以入药的，还有利尿、解热、止血等作用，而且能治疗多种疾病。如“乳糜血尿、女性的月经过多、还有产后出血、尿路感染、尿路结石、前列腺炎等。荠菜治痢疾：荠菜叶烧存性蜜汤调(服)，缓解夜盲症，因为荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

2、 荠菜还可以预防癌症，荠菜中含有丰富的维生素，是可以起到防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可以有效预防胃癌和食管癌。还能够促进胃肠蠕动，荠菜中含有大量的粗纤维，吃过后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢。

3、 大家知道么，荠菜还有很好的抗凝血作用，因为荠菜当中含有荠菜酸，是一种很有效的止血成分，而且还能缩短出血时间，当然还有凝血时间。降血压荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

注意事项：

荠菜可以宽肠通便，所以说便溏者一定要慎食。还有那些体质虚寒者，注意不能食用荠菜。怀有身孕或哺乳中的妇女忌食荠菜，有心肺疾病的患者在服用时亦应小心。