荸荠的功效与作用

概述

荸荠，因为它的形状像马蹄，所以它的别名又叫马蹄。它的外表还像栗子，不仅是外表像，连成分，功能等也与栗子相似。因为它生长在泥土中，所以又被称为地栗。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，有地下雪梨的美誉。北方人称之为江南人参。既可以作为水果生吃，又可以当作蔬菜食用，深受大众的喜欢。在医学上，马蹄也有一席之地，他的药名为通天草。

步骤/方法：

1、 马蹄性凉味苦，有补肾利尿，清热解毒的作用。它还可以治疗呼吸道疾病，在呼吸道疾病高发的季节，适量的吃一点荸荠，有利于防止麻疹，百日咳，流行性感冒，以及急性咽喉炎。注意是新鲜的荸荠。

2、 马蹄含有粗蛋白，淀粉，能促进大肠蠕动。可以利肠通便，改善便秘。临床上常用于治疗热邪引起的大便燥结。吃一点马蹄能有效地改善这些症状。它对糖尿病的治疗有一定的辅助作用，因为它里面含的糖分不是特别多。

3、 马蹄肉嫩汁多，可以生津止渴。即使是糖尿病患者也可以食用，而且对糖尿病的治疗有一定的辅助作用。此外，它还可以清热化痰，马蹄性凉，而且富含黏液，所以对肺热引起的痰多，有生津润肺化痰的功效。

注意事项：

马蹄还可以促进生长发育的，维持人体生理机能的需要。有助于牙齿骨骼的形成，所以青少年或者儿童使用马蹄是非常好的。马蹄还可以降血压，对癌肿的房子也有一定的帮助。把它放在太阳底下暴晒，可以储存更长时间。