传统荠菜素饺子的做法“柔肝养肺”美食只要5步骤

概述

如果人们用芥菜来包饺子的话，对于人们的身体是有着很好的作用，芥菜素饺子可以柔肝，而且起到养肺的好作用的，这是因为芥菜里面含有的乙酰胆碱，能够降低肝里的短号醇含量存在的，如果人们常吃芥菜素饺子的话，还可以起到降低血压的好作用的，而且芥菜素饺子的做法是比较简单，而且吃起来是特别好吃的，人们可以在家就做一些芥菜素饺子吃。

步骤/方法：

1、 想要做出芥菜素饺子的话，人们第一步需要先和面的，和面的时候应该使用温水的，第二步的时候人们应该将准备好的芥菜洗干净，用超用水焯一下的北豆腐也应该切成小丁，并且在油中煸炒成金黄色的。

2、 制作的第三步就是将买来的鸡蛋打成蛋液，并且摊成小饼，切成小碎丁的，这个时候人们可以将焯好的芥菜切成小碎块，并且将豆腐还有鸡蛋一起搅拌在一块儿的，制作的第五部就是在馅儿里面也加入一些虾皮儿，还有葱姜蒜这些调料的。

3、 制作芥菜素饺子的第五步，就是人们使用擀面杖进行擀皮儿，从而包饺子，然后人们可以将水烧开，将人们包好的芥菜素饺子放在开水汤中煮熟，我们盛在盘子里面，就可以吃芥菜素饺子这道美味了。

注意事项：

芥菜素饺子是一种素馅儿的饺子的，人们包好饺子以后应该即刻食用的，因为芥菜是应用水焯了，以后才包的饺子，如果放时间长了，味道就不好了。