葡萄酒的功效，葡萄酒的制作方法

概述

葡萄酒，既可以当一种饮料又可以当一种酒。而且沉封的时间越久酒味就越浓。通常会有“小饮怡情，大饮伤身”这一说法。对于葡萄酒当然也适用。如果饮入少量的葡萄酒可以通过缓解动脉壁上胆固醇的堆积从而进一步保护心脏，从而证实了葡萄酒在预防心血管并中风方面的发挥着重要的功能，所以对于那些肥胖症患者、高血压患者、高脂血症患者都有一定缓解作用。那葡萄酒酒具体的制作方法是什么呢？葡萄酒的功效又是什么呢？

步骤/方法：

1、 首先我们来介绍葡萄酒的制作方法。刚开始要将葡萄洗净晾干，将葡萄粒捏出后放入一个透明容器。用保鲜纸封口。一天后第一次加入适量白糖，搅匀后再盖上保鲜膜，要留一点空隙。每天至少搅拌二次，同时将葡萄皮压入汁中。过一天再加入相对之前较少的白糖。发酵七天将皮渣去除，在进行第二次发酵，盖子不能盖紧，发酵七天。将沉淀瓶底的葡萄泥去除，葡萄酒制作完成。

2、 再来介绍下葡萄酒的功效。在概述中我们提到葡萄酒可以缓解缓解动脉壁上胆固醇的堆积，从而可以预防肥胖症、心细血管等疾病。而且葡萄酒还具有一定的治疗流行性感冒的功效。因为引起流行性感冒的病毒一般在葡萄酒内不能生存。

3、 葡萄酒还具有防治脑血栓的功效。因为葡萄皮上还有一种葡萄酒中抗毒素，可以抑制血小板凝集作用，从而减少脑血栓的发生。对此葡萄酒还可以防治肾结石。一般在吃饭时喝点葡萄酒可以预防肾结石。

注意事项：

关于葡萄酒的制作方法和功效，想必大家都已了解了。所以无论男女老少，最好每天喝一小杯葡萄酒，可以预防好多疾病的发生。让我们通过制作方法制作吧。