健脾开胃小炒肉

概述

生活中很多时候胃口不好，不想吃东西，或是吃完东西不消化，感觉肚子胀不舒服，中医认为是脾胃不好，有什么食疗的方法即美味又能健脾开胃呢？下面就来说一下吧。

步骤/方法：

1、 小炒玫瑰肉。功效：滋阴调理 肺调养调理 养颜美容调理 健脾开胃调理。菜系：湖南菜。口味：香辣。

2、 主料：猪肋条肉（五花肉）300克。辅料：杭椒200克。调料：大蒜（白皮）10克,姜10克,盐5克,味精2克,酱油10克,猪油（炼制）25克。

3、 制作方法。1. 五花肉洗净切片；2. 杭椒洗净切段；3. 五花肉下油锅煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起锅前再加入辣酱少许，装盘即可。口感：香辣。制作提示：肉要放入锅中炒至六成熟之后再放其他作料。

4、 营养解析：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸。