H7N9禽流感时能吃肉类吗

概述

我看到报道一名53岁男子，可能是生意原因，从台湾来苏州待了十天，最后去上海虹桥机场坐飞机返台湾。回家三天后有发热、盗汗、倦怠，但无呼吸道和肠胃道症状，又过了三天因高烧到诊所就医。一周后被确诊认为h7n9禽流感病例。不知道他是从哪里感染到的，八成是在苏州得的。如果有预防或自己留意是不是就不会感染了呢？预防方面该注意些什么？有人不知道禽流感期间能不能吃肉？会不会从肉类感染？

步骤/方法：

1、 肉类如鸡鸭肉、鸽子和所有禽类肉制品都有可能有禽流感病毒，还有猪肉也是，因为猪也能够被禽流感病毒感染。但是不代表不能吃肉，关键是要在正规卖场购买疫检合格的肉类，并且买回家，要煮熟透再吃，这样可以放心安全。

2、 不要为了食用而自行宰杀活禽，因为不能保证是否有病毒。很有可能被感染，还是谨慎的好。要注意厨房卫生，生熟要分开，处理好禽肉后及时清洗双手和相关物品。病毒在一百度高温烹调下会被杀死，所以彻底煮熟再吃不会传染。

3、 平时注意日常预防，不去疫情高发区，不接触禽类，特别是病禽、死禽。病禽的羽毛、分泌物、血液、粪便都不要接触，如果接触要及时用洗手液清洗双手。如果有发热等症状要及时就医，并告知医生2周内是否接触禽类。

注意事项：

注意卫生，勤洗手，勤洗衣物、被褥，家中常开窗通风，可用白醋喷洒各个角落杀菌。规律生活，锻炼身体，注意饮食调理，不抽烟喝酒。