哪些食物会影响钙的吸收

概述

大家平时可能不太会注意，有些食物会直接影响到钙的吸收，如果缺钙的话就可能引起腿抽筋，骨质疏松等症状。有哪些食物会影响钙的吸收呢？

步骤/方法：

1、 首先富含草酸的食物，草酸会与钙结合形成不溶性沉淀，影响钙吸收。富含草酸的食物有菠菜、苋菜、竹笋等有涩味的蔬菜。为减少其中的草酸，可以将这些蔬菜用水先焯一下，去掉涩味后再烹饪。

2、 其次富含磷酸的食物，人体内正常的钙磷比例是2：1，若磷含量过高，就会将体内的钙赶出去。含磷高的食物有碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等。

3、 最后富含饱和脂肪酸的食物，饱和脂肪酸会与钙形成难溶物，减低钙的吸收率。建议大家少吃油腻的食物。

注意事项：

盐摄入过多也会影响钙吸收，因为盐中的钠含量较高，而肾脏每天要把多余的钠排出体外，就会同时耗损掉体内的钙，建议大家清淡饮食，每天的盐摄入量控制在6克以内。