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更新时间:2013-08-22 00:31:35
海参在中国眼里看来,是名贵的滋补品,跟虫草,人参那样非常的补身子。很多的家庭现在都是独身子女较多。家长为了让孩子补充营养,给孩子吃海参,婴儿也吃,这个做法对吗?
1、 海参的营养成分比较多,蛋白质,氨基酸,是一种名贵的滋补品。但是医学专家认为,海参对来孩子来说,不是很好的营养食品,如果食用的不当,容易造成健康危害的风险。
2、 海参是海洋生物,现在海洋的污染也非常的严重,很容易导致海参体内有重金属的残留的风险。海参一般在浅海,生长缓慢,一般需要2-3年才成熟。食物中的重金属会对他们的生长发育造成很大的伤害,有些甚至是不可逆的。
3、 海参的营养价值不是很高,因为海参中的蛋白质不是优质蛋白,严重缺乏了人体需要的色氨酸。鲜活海参的蛋白质含量只有16.5%,与普通鱼类或海虾相当。水发海参蛋白质含量仅有6%,只相当于鸡蛋蛋白质含量的一半。
家长最好少给孩子吃海参。对孩子来说,从小养成健康的饮食习惯是必要的。