水溶性维生素有哪些主要的生理功能？

概述

维生素可以维持人类正常的生理活动，是六大营养物质之一，如果体内缺乏维生素，就会出现代谢失调，患维生素缺乏症，目前发现的维生素以及有20多种，其生理功能各不相同。那么，维生素有哪些主要的生理功能呢？

步骤/方法：

1、 构成酶的辅酶成分：通过酶发挥对代谢的调节。如维生素B1是构成糖氧化中一种酶的辅酶成分，维生素B1缺乏时，影响此酶的合成，使糖代谢发生障碍，导致神经营养不良，往往出现末梢神经炎，所以对患末梢神经炎的病人。常用维生素B1治疗、

2、 参与造血的作用，如维生素B12和叶酸等，缺乏这些维生素可引起巨幼红细胞性贫血。因此应适当补充维生素，防止维生素的缺乏。

3、 维持细胞间质的正常结构和通透性：如由于某种原因长期缺乏维生素C，可发生牙龈及皮下出血，严重时可能得坏血病，所以维生素C又叫抗坏血酸，因此，应适当补充维生素C、

注意事项：

维生素具有很重要的生理功能，因此，我们应多吃蔬菜水果，以保证体内维生素的供应。