胡椒上汤白菜卷适合中老年人减肥

概述

　　胡椒上汤浸杂锦津白卷这道菜非常适合想减肥的老年人吃，下面我会把做法分享给大家：先准备材料（2人分量）：天津大白菜叶8片，冬菇3只，红萝卜1个，鸡髀菇1.5个，上汤1/4杯，胡椒粉3/4茶匙。

步骤/方法：

1、 　　鸡髀菇用手撕碎成肉丝状，冬菇及红萝卜切成细条。

2、 　　天津大白菜叶以滚水汆水，盛起沥干。

3、 　　冬菇丝、红萝卜条及鸡髀菇丝作馅，分成8等份，每一份放在津白的末端，用津白将馅卷起成钱包状。重复步骤至卷起所有津白，放在碟上，大火蒸8至10分钟。

4、 　　将1/4杯上汤及1/2杯水在锅中煮滚，加入胡椒粉煮匀，淋入碟中即成。

5、 　　营养师的话﹕食材属于低脂素菜，适合体重超标之老年人进食。以上每一人分量包括热量35千卡、蛋白质3克、脂肪0.5克、碳水化合物6.7克及钠168毫克。热量非常低，想减肥的人可不要错过呀。

注意事项：

　　看过以上详细的步骤你学会了吧，这道菜的热量非常低，可是很适合肥胖的老年人食用的哦。