发芽的食物哪些不能吃

概述

生活中，有时候我们买的菜有点多，放到那里时间一长，就会发芽。有些食物发芽了也是可以吃的，但是有些食物发芽了是不能吃的。

步骤/方法：

1、 发芽的土豆是不可以吃的。发芽的土豆会产生一种有害的成分，龙葵素，吃了会使人体产生不适。不仅发芽的土豆不可以吃，发绿色的土豆也不可以吃，同样含有这种有害成分—龙葵素。

2、 发芽的红薯是不可以吃的。我们看到发芽的红薯会出现一些类似于霉斑的东西，这就是有害的物质，如果不小心食用了这种成分，不仅会使人们中毒，还会使人体的肝脏功能受到损害。

3、 发芽的花生是不可以吃的。同样，发芽的花生和红薯一样，表面会有一些发霉的斑点。一般花生发芽的同时，也就发霉了。所以，人们如果买的花生过多，一定要及时冷藏并保持花生的干燥性。

注意事项：

家庭主妇一次性的不要买太多的蔬菜，尽量吃多少买多少。