胆囊炎和胆石症的食疗法

概述

其实说起胆囊炎和胆石症，大家应该都不是十分的熟悉，其实这种病的发生一般是多发生在中老年人的身上的。它们是中老年人的常见病，并且有的时候这俩种病同时发生在一个老人身上。发病的原因的主要是因为胆汁过多，导致的淤积，细菌进行了感染或者是因为对胆固醇的代谢失衡这都有着密切的关系。这两种疾病可以进行饮食疗法，现在我就来告诉你怎样用饮食治疗。

步骤/方法：

1、 饮食以选择脂肪低、胆固醇较低的食物。得这种病的患者，对脂肪的吸收功能有一定的障碍，对胆固醇的代谢产生了紊乱。所以，在吃东西的方面应当少吃脂肪含量、胆固醇含量低的食物。

2、 应该吃足够的蛋白质和碳水化合物。患者应该选择食用吃极容易消化、脂肪含量又低的食物。因这种病时会所产生毒素，而这些毒素可以通过胆道重新流到肝脏，使身体肝脏受损。

3、 多吃新鲜蔬菜。患者多吃新鲜的蔬菜，可以供给患者身体足够的维生素，并且是身体拥有足够的能量。蔬菜中中有纤维素，可以稀释胆汁和促进胆汁的产生。可防止患者得结石。

4、 食物在选择烹饪手法的时候的时候应该尽量选择采用炖、烩、蒸、煮等方法，拒绝用油煎炸等。因为油煎炸的烹饪手法容易导致疾病的发生。

5、 多饮用液体和增加餐饮次数。多饮用液体可稀释胆汁，增加餐饮次数可以刺激胆汁的分泌，均有利于胆汁的排出体外。

注意事项：

碳水化合物的摄入只要能保证正常体重就行，不可以过量，否则促成代谢废物的排出。