慢性胆囊炎的饮食注意事项

概述

胆囊炎是一种常见的胆囊疾病。可分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎两种，我的伯伯前几天就患上了慢性胆囊炎，医生提醒我们要特别的注意饮食。

步骤/方法：

1、 应该选择低脂肪的食物。众所周知，脂肪必须要经过胆汁的乳化作用才能被吸收，而胆囊炎患者的胆汁分泌有存在着障碍，所以高脂肪食物会引起胆囊收缩，导致胆囊疼痛。

2、 低胆固醇。由于胆囊的疾病而导致的代谢障碍，过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中，导致胆囊的高含量胆固醇，由此会导致高胆固醇血症。

3、 大量饮水。多饮水对胆囊炎的恢复有帮助，每天建议以1000～1500ml为宜。喝水可以稀释胆汁，促使胆汁排出，从而预防胆汁的淤滞，有利于胆道疾病的恢复。

注意事项：

均衡营养，多补充维生素。同时要避免刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等。