适合夏天吃的蔬菜

概述

夏天到了，都不想吃什么，天天都感觉到口干，因为我都不怎么爱吃蔬菜，后来我朋友就说在夏天一定要多吃蔬菜，而且还要适合这个季节吃的，下面就把方法和大家分享下。

步骤/方法：

1、 适合夏天吃的蔬菜第一，芥蓝，它具有利水化痰的作用，而且它的胡萝卜素还有就是维生素C含量很高，芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。

2、 夏天的时候可以多吃点香菜，它主要就是有健胃健脾的作用，夏天大家都很喜欢喝粥，可以在粥里面放点香菜配，或者就是凉拌菜里可以放点进去。这样吃起来不错，而且营养很丰富。

3、 夏天的时候可以经常吃点金针菇 ，它主要就有消除疲劳的作用，对孩子的脑部还有就是身高发育有良好的作用，而且还有增强机体对癌细胞的抗御能力，夏天食用凉拌金针菇可以补充因为出汗而流失的钾，消除疲劳。