如何护脑——人老脑不老！

概述

大脑是人体的枢纽，他的地位极为的重要，大脑它不仅对身体的各个部位都有指挥作用，而且一旦大脑受伤人体就会无法协调，所以我们应该要重视日常生活中的护脑。在平时我们就应该要多吃健脑的食物，键脑从日常饮食做起。那就让我们看看哪些才是有助于大脑的食物吧。

健康食物：

1、 可以多吃些大豆与豆制品：大豆中含有的氨基酸组成与人体所需要的相接近，而且里面还富含有健脑功效的赖氨酸。像黄豆中就含有丰富的卵磷脂，它是滋补大脑良品。所以像大豆制成的如豆腐、豆芽都是首选的健脑食品。

2、 干果与果仁也可以健脑：因为坚果的果仁如核桃、栗子、杏仁、花生、黑芝麻、南瓜子等里面都含有油酸脂和亚油酸脂，它们是促进大脑发育和加强思维能力的佳品，尤其是核桃和黑芝麻，里面还含有丰富的B族维生素。

3、 当然水果也可以健脑：柑桔、柠檬等就是最好的健脑水果。柑桔中含有大量的维生素B1、C，是优良的碱性食品。此外还有含维生素C较多的草莓、金桔、鲜枣等等也是健脑的水果。

4、 就连水产也是可以健脑的：像鱼肉就可以提供优质蛋白质、钙质，以及不饱和脂肪酸，还含有丰富的谷胱甘肽和大脑所需的氨基酸。其中最为好的就是沙丁鱼、大马哈鱼、鲐鱼这些含有较多的不饱和脂肪酸的。

注意事项：

1、一个人的心情好坏，会影响到消化能力。忧郁会导致消化不良。相反的，一个人心情好，消化能力就好，营养也跟着好了。保持良好的心情，会对健康比较有利。 2、中年妇女不宜多吃甜食、老年人不宜长期吃素 3、饭前忌服维生素类药物