三种臭味菜是抗癌明星

概述

有的人在吃饭或者做菜时，抗拒有异味的配料，像大蒜，大葱，韭菜，这三样食物，吃到嘴里后，会产生异常的气味，尤其是和别人交流时会使对方不愉快，但是，你知道吗，这三味菜可是抗癌的最佳食品呢。

步骤/方法：

1、 韭菜富含维生素和胡萝卜素，能提高视力，缓解眼睛疲劳，而胡萝卜素能增强免疫力，预防肿瘤，抗氧化抗衰老很有好处。

2、 大蒜能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。

3、 葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

注意事项：

所以，大家的做菜时，一定不要拒绝这些配料，它们可是养生的最佳食物。