月经期的猪肝姜丝汤怎么做

概述

姐妹们的月经期不能吃任何中药补品，因为大补会使子宫收缩，让经血不易排出，就有可能造成痛经，或者子宫肌瘤。所以呢我前面说过经期可以给自己炖一锅猪肝姜丝汤，舒缓子宫，让经血通畅。主要是经济实惠。下面以我的经验告诉各位姐妹怎么做这个月经期的好汤吧。

步骤/方法：

1、 去菜市场买新鲜的猪肝，准备好生姜，菠菜，和大葱。注意，这里的姜是嫩姜还是老姜都可以。但是老姜驱寒发热的功效更好哦。

2、 把猪肝洗净，然后切成小薄片。不要切块或者丁，因为薄片下水很容易熟。菠菜洗净液切成小段。葱花尽量切成小岁末，不要切成大段，影响口感。

3、 在锅里放进半锅水。大火烧开。等水滚开的时候先把姜丝放进去。一分钟后再放进去切成薄片的猪肝。然后等水在开后煮三四分钟，主要是让猪肝和姜丝的成分充分进入水中。

4、 猪肝差不多煮熟的时候把菠菜和葱花一起放进去。过两分钟关火就可以了。然后加点香油和盐，搅拌均匀，盖上锅盖焖一会。然后香喷喷的猪肝姜丝汤就可以出锅了。

5、 注意，菠菜放进去最好不要煮时间太长哦，因为蔬菜类的煮时间太长养分容易流失。高温很容易破坏掉里面的成分。有的姐妹怕猪肝膻气，但是最好不要放鸡精之类的调味品。因为月经期最好不要吃这些作料类的东西。但凡调味品多半都是刺激性的。

6、 还有要注意的一点，猪肝，菠菜类含铁多的东西最好不要跟含维生素c的东西一起同食，因为这样会影响双方的吸收。如果姐妹们有痛经的症状不妨给自己报上一锅靓汤，既补身体，又可口哦。

注意事项：

猪肝的性比较温和，夏天吃也不会上火。而且含丰富的铁，可以给姐妹们补血。菠菜也含有丰富的铁成分。跟猪肝配在一起补血效果很好。很多月子或者孕妇都吃猪肝。主要也是养血用的。